Tongseng Kambing Pedas Khas Ngawi
Tongseng kambing pedas Ngawi itu legenda kuliner Jawa Timur—daging empuk kecap meresap, kuah santan kental pedas nendang dari cabe rawit lokal, kol renyah tambah daun bawang seger. Racikan ini sering jadi primadona olahan aqiqah di Aqiqah Nurul Hayat, apalagi pelanggan Ngawi pesan paket spesial biar tamu pada lahap. Ciri Khas Tongseng Ngawi yang Bikin Nagih Beda tongseng biasa, versi Ngawi doyan cabe keriting plus rawit utuh 20-30 biji biar level pedas 8/10—gak prengus karena daging kambing muda direbus jahe lengkuas dulu. Kuahnya gak encer, santan kental campur kecap Bango, tabur bawang goreng kriuk. Cocok makan nasi hangat atau lontong, tambah sambal tomat biar makin mantap. Bahan Resep Tongseng untuk 100 Porsi Aqiqah Pakai daging aqiqah segar 10 kg (2 ekor kambing PE), potong dadu 2 cm: Cara Masak Tongseng ala Chef Nurul Hayat Hasil 100 porsi masing-masing 200 gram daging+kuah, cocok box aqiqah. Paket Tongseng Spesial di Nurul Hayat Pesan aqiqah tambah Rp150 ribu/paket ganti gulai jadi tongseng pedas Ngawi—kambing premium + 100 box + amplop nama gratis. “Tamu pada minta tambah, tradisi Ngawi terasa di Surabaya!” kata Bapak Slamet pelanggan. Paket Tongseng Harga Laki (Rp) Perempuan (Rp) Porsi Standar 2.350.000 1.650.000 100 Jumbo Pedas 3.000.000 2.200.000 150 Antar gratis Gresik-Ngawi, pesan aqiqahnurulhayat.com/tongseng-ngawi. Resep variasi cek Liputan6 12 Tongseng atau YouTube Ade Koerniawan. Aqiqah makin sedap—tongseng Ngawi bikin tamu pulang bawa bekal!